12,30€/kg

-
+
Kg

Για τους λάτρεις της έντασης, το Πικάντικο Σαλάμι Μαύρου Χοίρου είναι μια αποκάλυψη. Με βάση το εκλεκτό κρέας Ελληνικού Μαύρου Χοίρου (97%), γνωστό για την πλούσια γεύση και τα ωφέλιμα λιπαρά του, το αλλαντικό αυτό ωριμάζει φυσικά για τουλάχιστον 3 μήνες. Η ειδοποιός διαφορά του είναι η προσθήκη νιφάδων τσίλι (chili flakes) σε ποσοστό 2%, που ενσωματώνονται στο μείγμα και δημιουργούν μια εκρηκτική ισορροπία.

Η γεύση του είναι τολμηρή: η φυσική γλυκύτητα και το umami του μαύρου χοίρου αποτελούν τον ιδανικό καμβά για την πικάντικη επίγευση του τσίλι, η οποία εξελίσσεται σταδιακά στον ουρανίσκο χωρίς να γίνεται δυσάρεστη.

Συστατικά: Κρέας ελληνικού μαύρου χοίρου 97%, αλάτι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες τσίλι 2%, αρωματικές ύλες, δεξτρόζη, σακχαρόζη, καλλιέργειες εκκίνησης, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο.

Επιλεγμένες γεύσεις

  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Σαλάμι Μετσόβου με Μάραθο Ωρίμανση 3 μηνών

     12,30€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Προσούτο Ωρίμανση 24 μηνών

     19,90€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Μοσχαρίσιο Σαλάμι με Μαύρη Τρούφα Ωρίμανση 6 μηνών

     12,90€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Σαλάμι Μαύρου Χοίρου Ωρίμανση 3 μηνών

     56,00€/kg