12,30€/kg

-
+
Kg

Το Σαλάμι Μαύρου Χοίρου με Τρούφα είναι ένα γαστρονομικό ποίημα που συνδυάζει την άγρια γοητεία του δάσους με την εκλεπτυσμένη γεύση της υψηλής αλλαντοποιίας. Η βάση του είναι το κρέας Ελληνικού Μαύρου Χοίρου (97%), διάσημο για την τρυφερότητα και το πλούσιο λίπος του, το οποίο ωριμάζει αργά για τουλάχιστον 3 μήνες.

Η μαγεία βρίσκεται στη λεπτομέρεια: η προσθήκη αποξηραμένων μανιταριών Porcini (0,4%) και εκλεκτού αρώματος τρούφας δημιουργεί ένα γήινο, μεθυστικό προφίλ. Η βουτυράτη υφή του μαύρου χοίρου “αγκαλιάζει” τα αρώματα της τρούφας, ενώ το μαύρο πιπέρι προσθέτει την απαραίτητη σπιρτάδα.

Κρέας ελληνικού μαύρου χοίρου 97%, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 0,4%, άρωμα τρούφας: 0,1%, αρωματικές ύλες, δεξτρόζη, ζάχαρη, καλλιέργειες εκκίνησης, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο.

Βάρος

220gr

Επιλεγμένες γεύσεις

  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Μοσχαρίσιο Σαλάμι με Καπνιστό Ουίσκι Ωρίμανση 6 μηνών

     12,90€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Bresaola Black Angus Ωρίμανση 8 μηνών

     18,90€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Προσούτο Ωρίμανση 24 μηνών

     19,90€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +
    Kg

    Μοσχαρίσιο Σαλάμι με Μαύρη Τρούφα Ωρίμανση 6 μηνών

     12,90€/kg